Restaurant Anno Domini - Jacques Truyol

annodomininew1 annodomininew2 annodomininew3 cangrejo_annodomini
preload image preload image

- RESTAURANTE ANNO DOMINI - Cocina francesa e italiana

Oriundo de esas tierras que desde siglos atrás sobresalieron por sus cocinas hasta convertirse referentes de la gastronomía mundial, monsieur Jacques Truyol, el chef, sigue recibiendo en su local con platos irresistibles al paladar, que cocina de forma lenta y minuciosa; quizá el secreto de la esplendidez de los sabores galos; y que él espera que los comensales consuman despacio y disfrutando. El bisquê de langosta; la ensalada de lucullus con foíe-gras a la plancha y boletus edulis salteados; los caracoles a la bourgnignone; el hojaldre de mollejas de cordero; el añojo; el tournedos...Ahora tiene un anexo: el „Mini Domini“ que abrirá los veranos, cuando cierra el restaurante, con precios bajos de platos pequeños excepcionales.

Abierto todos los dias de 18.30 a 23:30 h. (1.10.2015 - 30.04.2016)

  

 

- RESTAURANT ANNO DOMINI - French and Italian Cuisine

Anno Domini is a hostel of pleasure where the culinary crativity of new time has been made to overflow: for many years in these Owens, the particular inventive richness of monsieur Jaques Truyol, the Chef proprietor, has flourished. The finest overseas clientele arrive as far as here and at night the most inflexible Canarian taste worshipping parishioners take a seat, those gourmets and implacable sweet lovers of whom we ourselves are a part. In this tower of Babel, Scandinavian, German, French, Spanish and English whispers are heard, whilst wine from particular harvests and cultivation is uncorked. Jaques proposes dishes that are classically developed that reconcile the spirit with the palate: a salad…Truly home made.

Open daily from 18.30 a 23:30 h. (1.10.2015 - 30.04.2016)

 

  

- RESTAURANT ANNO DOMINI - Französische und Italiänische Küche

Anno Domini ist eine Herberge des Genusses, die voller kulinarischer Kreativität der modernen Zeit sprudelt: seit Jahren erblühen in ihren Töpfen die ideenreichen einzigartigen Köstlichkeiten des Moniseur Jacques Truyol, Chef u. Inhaber des Hauses. Hierher kommen erlesene Gäste aus Übersee und am Abend sieht man hier vor allem die geschmacklich anspruchsvollen kanarischen Bürger, jene strengen Sybariten u. Feinschmecker, zu denen auch wir gehören. In diesem lebhaften Haus hört man skandinavische, deutsche, französische, spanische u. Englische Töne, während man gute Weine aus sorgfältiger Ernte entkorkt. Jacques bietet klassisch zubereitete Gerichte, alle hausgemacht, die Geist und Gaumen verwöhnen, wie z. B. der Salat...Wahrlich häuslich.

Täglich Geöffnet von 18.30 a 23:30 h. (1.10.2015 - 30.04.2016)

 

Calle las Dalias - Shopping Center San Agustin – Locales 82-85 - San Agustin - Maspalomas - Gran Canaria

 

Tel: 0034 928 762 915

Ganador Certificado de Excelencia

Ulf Elfving

 

TOPPTIPS TILL SOLRESAN: HÄR ÄTER DU BÄST!

AV ULF ELFVING -  Expressen -

 

Nu drar vi ut på kanarisk krogrunda!
Gran Canaria är vårt populäraste resmål. Man möter svenskar överallt här nere. Första frågan brukar vara:

-Vet du nån bra restaurang?
Jag vet – några. Är du en av över 100.000 turister som reser till solsäkra Gran Canaria i vinter, kanske du har lust att hänga med här. Till ett par säkra kort och några nyheter.
Säkrast av allt är gamla, fina, urtrevliga Anno Domini i San Agustins shoppingcenter, jag längtar dit jämt. Mästerkocken sen urminnes tider, Jacques Truyol, lagar en fantastisk halstrad anklever på smördegsbakelse, med stekt äpple och sherrysås, ett paradnummer som ingen bör missa:

 En annan specialitet på Anno Domini är lammbräss i gräddsås med toppmurklor. Sånt som man knappast äter varje dag…

Och dessutom: ställets suveräne hovmästare blandar Dry Martinin vid bordet. Och han gör det perfekt!

Videos

Restaurant Mini Domini